Чем привлекательнее меню - тем больше шансов увеличить средний чек в Вашем заведении! У нас Вы можете заказать наиболее прихотливое выполнения Вашего меню с использованием невероятно широкого спектра материалов и способов обработки!
Меню используются учреждениями питания для ознакомления клиента с блюдами и напитками. Часто является лицом заведения, поэтому стоит уделять его виду особое внимание, чтобы поразить клиента и сделать продажу. В основном изготавливаются в небольшом количестве и цифровой печатью, но допускается изготовление офсетным способом и в сборных тиражах.
Делить меню на подвиды не стоит, поскольку комбинаций будет очень много. Меню в большинстве - это многостраничная полиграфическая продукция. Иногда стоимость верстки дизайна меню может быть больше, чем само изготовление. Если это многостраничная продукция, то скрепляется с помощью металлической скобы, металлической пружины, колец, также бывает поклейка биндером, перевязки тканевыми веревками, скрепленные резинкой, индивидуальная твердый переплет, металлические болты или даже закупаются папки с возможностью брендирования шелкотрафаретом и/или тиснением, где вставляются страницы самого меню. Используется и комбинация типов скрепления - твердый переплет + резинка, твердый переплет + болты и т. д. Часто компактные меню изготавливают в форме буклетов, то есть не скрепляются, поскольку выполнены на цельном листе бумаги.
Многие заведения используют практику нескольких меню - главное, винная карта, чайная карта, отдельно алкоголь, кальянное меню и тому подобное.
На меню может использоваться разнообразная бумага, начиная с мелованной и заканчивая крафт-бумагой и дизайнерским картоном.
Иногда используется практика офсетной печати фирменных бланков заведения, где потом заведение само печатает на черно-белом принтере позиции меню.
Дополнительно украшаться меню может с помощью разнообразной ламинации (конвертной или промышленной), тиснение, скругления уголков, установки люверсов, перфорации, установки защитных металлических уголков (золотых или серебряных), шелкотрафаретной печати, выборочного УФ-лака (в тиражах хотя бы от 100 шт., чтобы не очень дорого на единицу было), биговки, высечки.
В последнее время часто под изготовление меню заказывают отдельно фотосессию. Это используется для изготовления фотоменю - одного из самых дорогих видов меню, но это и наиболее эффективное меню, поскольку провоцирует привлекательностью блюд, клиента заказать больше и попробовать больше.
Срок изготовления меню больше зависит от дизайна (верстки), и когда она готова, то в большинстве составляет 1-2 дня. Хотя бывают случаи, когда используются много вариантов постобработки или отсутствуют на складе производителя выбранные бумаги. А это, в свою очередь, может затянуть производство и до 10 дней.
